Zucchini-hühnchen-rezept
Zucchini und Hühnchen in Soße mit Käse
Die Esskulturen treffen aufeinander
Im Herzen des Balkans, wo sich die Esskulturen treffen und eine Vielfalt von Aromen und Traditionen schaffen, finden wir Inspiration für dieses wunderbare Gericht – "Zucchini und Hühnchen in Soße mit Käse". Es ist ein Gericht, das das reiche Erbe des Balkans an einfacher, aber schmackhafter Küche in sich trägt. Diese besondere Kombination aus saftigem Hühnchen, knuspriger Zucchini und cremigem Käse ist ein Dauerbrenner auf den Küchentischen der Balkanhalbinsel.
Nützlichkeit und Vorteile
Einer der attraktiven Aspekte dieses Gerichts ist seine Nützlichkeit.
Die Zucchini, eine Hauptzutat, ist nicht nur lecker, sondern auch vollgepackt mit nützlichen Nährstoffen. Es ist reich an Ballaststoffen, die eine gesunde Verdauung fördern und enthält auch Vitamine wie C und K sowie Mineralien wie Kalium und Magnesium. Das Huhn trägt mit hochwertigem Eiweiß bei, das für den Muskelaufbau wichtig ist und ein ausgewogenes Diät.
Beliebtheit auf dem Balkan
Dieses Gericht hat sich auf dem Balkan zu einem beliebten Favoriten entwickelt und ist besonders in den Sommermonaten beliebt, wenn die Zucchini am besten ist.
Er ist auf Esstischen von Kroatien bis Nordmazedonien zu finden und überall versammeln sich Menschen, um gutes Essen und gute Gesellschaft zu genießen. Die cremige Käsesauce, die alle Aromen miteinander verbindet, verleiht dem Gericht eine einzigartige Note und macht es zu einem echten Festmahl.
Jetzt können Sie auch dieses köstliche Gericht genießen, das von den Aromen und Traditionen des Balkans inspiriert ist.
Mit seinen einfachen, aber ausgewogenen Zutaten eignet er sich perfekt für jeden Anlass – vom Abendessen unter der Woche bis hin zu festlichen Anlässen. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben eine Geschmacksreise auf den Balkan mit jedem Bissen von "Zucchini und Hühnchen in Soße mit Käse".
Zutaten
- 500 g Hähnchenfilet
- 2 große Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel,
- gehackt 3 Knoblauchzehen,
- gehackt 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
- 200 g Frischkäse (z.B.
Philadelphia)
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Mozzarella)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
Benötigte Zeit: 50 Minuten Schwierigkeitsgrad:
Mittel.
- Zubereitung
Hähnchenfilets in Stücke schneiden, Zucchini in Scheiben schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken.
Den geriebenen Käse abmessen und das Glas mit den zerdrückten Tomaten öffnen. - Hähnchen und Zucchini anbraten
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Zwiebel und Knoblauch dazugeben und anbraten, bis die Zwiebel weich und glasig ist.
Die Hähnchenstücke dazugeben und anbraten, bis sie gar sind und eine goldbraune Farbe haben.
Die Zucchinischeiben dazugeben und einige Minuten weiterbraten, bis sie knusprig, aber weich sind. - Vorbereitung von Sauce
Die zerdrückten Tomaten mit dem Hähnchen und der Zucchini in die Pfanne geben. Gut umrühren.
Die Sauce bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis sie anfängt, leicht einzudicken. - Den Käse dazugeben und servieren
Den geriebenen Käse vorsichtig in die Sauce einrühren, bis er schmilzt und sich gut vermischt.
Mit Salz und Pfeffer würzen, um die Aromen auszugleichen. - Servieren
Zucchini und Hühnchen in Soße mit Käse auf Tellern servieren.
Für eine frische Note mit frischer Petersilie garnieren.
Heiß servieren und dieses köstliche, vom Balkan inspirierte Gericht genießen!