Dönergewürz rezept jennys foodblog

Jenny betreibt den größten Food- und Backblog in den nordischen Ländern, Jenny ist erfolgreich mit alltäglichen Lebensmitteln Jenny

Warsén ist die Mutter von vier Kindern und betreibt den größten Food- und Backblog in der nordischen Region.

Hier verrät sie ihre Tricks, um nicht in die Falukorv-Falle zu geraten.

Mein bester Tipp ist die Planung, ich finde, dass wöchentliche Essensgutscheine und Wocheneinkäufe alles sind", sagt sie.

Die 35-jährige Jenny Warsén ist mit ihrem inspirierenden Food- und Backblog ein Erfolg; Jennys Food-Blog.

Ein Blog, der sich in nur wenigen Jahren zum größten Food- und Backblog in Skandinavien entwickelt hat.

Jeden Tag teilt Jenny leckeres Gebäck und leckere Gerichte, die von den Lesern oft gelobt werden.

Plane jede Woche das Essen

Wie viele andere weiß auch Jenny, wie es ist, den Alltag mit Essen und Arbeit in Einklang zu bringen und Kinder und sie hat einige einfache Tipps für diejenigen, die vom reinen Kochen von Fast Food wegkommen wollen.

Um nicht im Wurst- und Makkaroni-Sumpf zu landen, ist mein bester Tipp zu planen, ich denke, dass wöchentliche Essensgutscheine und wöchentlicher Einkauf unerlässlich sind", sagt sie.

Landen Sie und Ihre Familie nie dort?

Da ich mit Lebensmitteln arbeite und unsere Abendessen in der Regel weit im Voraus plane, essen wir selten Würstchen und Makkaroni, aber natürlich passiert es manchmal, wenn wir stressige Tage haben, an denen alle zu Schulungen, Elterngesprächen und Entwicklungsgesprächen gehen müssen", sagt sie.

Wenn Sie sich ein Lieblingsrezept aussuchen dürfen, wenn es um einfache und schmackhafte Alltagsgerichte geht?

Welche wird es sein?

Wir essen viel Fisch und am liebsten glatte Gratins. Mein Lachsgratin ist ein Favorit. Aber auch Hähnchenspieße. Die Kinder essen das meiste, aber ihr Favorit sind hausgemachte Fleischbällchen mit Püree oder Spaghetti und Hackfleischsauce.

Unten finden Sie Jennys zwei Rezept; Lachsgratin und Hähnchen-Kebab. Das Lachsgratin kann mit Kartoffeln oder Reis serviert werden.

Jenny's Favoriten gute und einfache Alltagsgerichte

Verrückt gutes Lachsgratin

Das brauchst du für 3 Personen:

3 Portionen Lachs

2 dl Crème fraîche

1 dl Schlagsahne

geriebene Zitronenschale

1-2 EL gepresster Zitronensaft

1 EL gehackter Dill

1 EL Hummerfond

1 Prise Salz

1 dl fein geriebener gereifter Käse

Garnitur: Garnelen, Zitrone und gehackter Dill

So

geht's:

Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.

Die aufgetauten Filets in eine ofenfeste Form legen.

Crème fraîche, Sahne, Zitrone, Dill, Brühe & Salz verquirlen. Klumpenfrei verquirlen und über den Fisch gießen.

Über den Käse reiben und 20-25 Minuten überbacken oder bis der Käse schön gefärbt ist und der Fisch gar ist.

Mit Garnelen, Zitrone und Dill bestreuen und sofort servieren.

Hähnchen Kebab

Was du brauchst Für 4-5 Portionen

1 Kilo Hähnchenfilet

1/2 dl Rapsöl + 1 EL Saft der gepressten Zitrone

Pommes frites

Zubehör:

Eisbergsalat, Gurke, rote Zwiebel, Tomate und Fetakäse.

Würze

:

2 EL Kreuzkümmel

1 EL Knoblauchpulver

3 EL Chilipulver

1 EL Paprikapulver

2 TL getrockneter Oregano

3 TL getrockneter Thymian

1 Gewürz Messen Sie mit Zimt

(alle Gewürze mischen und in einem Glas mit Deckel aufbewahren.)

Dönersauce:

2 1/2 dl Crème fraîche

3 EL Mayonnaise

2 EL Chilisauce

1-2 TL italienisches Salatgewürz

1/2 TL Paprikapulver

1 gepresster Knoblauch

fraight über Cayennepfeffer

So

geht's:

Hähnchen dünn zerkleinern.

(Es ist einfacher, mit Hähnchenfilet aus dem Tiefkühlschrank zu arbeiten.)

In eine Schüssel geben und das Rapsöl und den Zitronensaft unterheben.

Mit einer beliebigen Menge Dönergewürz würzen (ca. 3-4 EL) und nochmals mit dem Hähnchen vermischen. Für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.

In der Zwischenzeit die Zutaten für die Dönersoße verrühren und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Die Pommes erhitzen, den Hähnchenspieß mit etwas Salz anbraten.

Wenn du würzigere Kebabs möchtest, kannst du sie während des Bratens würzen. Mit knackigem Salat und Sauce servieren.

Quelle: Jennysmatblogg.nu