Kräftiger glühwein rezept
Blossa bringt mit dem Glühwein Original 1895 eine limitierte Auflage seines Originalrezepts auf den Markt
In diesem Jahr haben wir genau den Glühwein neu kreiert, der die Grundlage für über hundertjährige Handwerkstradition ist.
Das Ergebnis ist eine limitierte, exklusive Edition mit dem Namen Blossa Original in 1895, ein bezaubernder Likörwein-Glühwein aus Portwein und Glühweingewürzen, die in Eichenfässern gereift sind.
Blossa begann seinen Glühweinverkauf Mitte des 19. Jahrhunderts in der Stockholmer Altstadt, aber es ist ein spezielles Rezept aus dem Jahr 1895, das Blossa zu einem Weihnachtsklassiker gemacht hat, der seit über einem Jahrhundert geliebt wird.
Diese Rezeptur bildete seither die Grundlage für alle Glühweine aus Blossa und tut es auch heute noch. In der heutigen Zeit ist es jedoch leichter gesagt als getan, das Rezept in seiner Gesamtheit nachzukochen.
Die Originalrezeptur enthielt ein Pendant zum heutigen Portwein, der eine der Zutaten ist, die es außerordentlich schwierig machen, Likörwein Glühwein in größeren Mengen nachzukochen. Es ist auch Der Grund, warum es den Glühwein bisher nur zweimal zu kaufen gab.
Weihnachten 2024 ist nun endlich wieder so weit mit dem exklusiven Launch von Blossa Original 1895.
Dies ist bei weitem unser gefragtestes Rezept und ich bin so froh, dass wir wieder einmal die Chance hatten, es nachzukochen, wenn auch in einer sehr limitierten Auflage", sagt Åsa Örsvarn, seit 1998 Chief Blender bei Blossa. Ich bin immer stolz auf die Handwerkskunst von Blossa, aber das Originalrezept ist etwas ganz Besonderes, sowohl mit Portwein, Tarragona Ruby, Muskateller als auch mit unseren charakteristischen Glühweingewürzen, die in Eichenfässern gereift sind.
Wenn man die Augen schließt, kann man fast den Zauber von Weihnachten vor einem Jahrhundert spüren.
Originalrezept mit Portwein und Eichenfassreifung
Blossa Original 1895 ist ein Likörwein-Glühwein mit großem Charakter und reichem Tiefengeschmack dank des Portweins, der mit dem Likörwein Tarragona Ruby, Muskateller und Rotwein verschnitten wird. Wie alle Glühweingewürze von Blossa wurden sie in Acht Wochen und dann drei Monate gelagert und schließlich mit feinem Zucker vermischt.
Was die Gewürze in diesem Fall wirklich auszeichnet, ist, dass sie in Eichenfässern ausgebaut werden. Der Glühwein hat ein warm-würziges Aroma von getrockneten Früchten, Kakao und Schokolade, einen reichen Geschmack mit tiefer Süße vom Portwein und eine klare Würze von den Nelken und Kardamom.
Der Original Glühwein ist mit seinen 18% etwas kräftiger als der heutige traditionelle Glühwein und empfiehlt sich, bei Raumtemperatur im Portweinglas serviert zu werden.
Natürlich kann es auch beheizt werden, für diejenigen, die es vorziehen. Außerdem lässt sich der Glühwein perfekt lagern. Das Design der Flasche ist eine Hommage an das traditionelle schwedische Weihnachtsfest und macht sie zu einem perfekten Geschenk für alle Weihnachtsliebhaber.
Blossa Glögg Original 1895 wird am 1. November in einer limitierten Auflage im temporären Sortiment von Systembolaget auf den Markt kommen und kann für alle Geschäfte bestellt werden, die es nicht haben Sortiment.
Es kostet SEK 239 pro 500 ml, 18% vol. Artikelnummer 92497.
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