Rezept vanilla dreams - rugdiet.pages.dev

Vanilleträume sind klassische Kekse, die sowohl lecker als auch einfach zu backen sind. Sie sind dafür bekannt, dass sie leicht und knusprig sind, und das ist dem Hirschgeweihsalz im Kuchenteig zu verdanken.

Hier habt ihr mein Lieblingsrezept für Vanilleträume, das man in nur 30 Minuten zu Hause backen kann.

Vanilleträume

Ein leckeres und einfaches Rezept für Vanilleträume.

Das Rezept ergibt etwa 40 Kekse, die etwa 30 Minuten zum Backen brauchen.

Rezept

drucken mit 5 Sternen von 11 Personen

Gramm
3 dl Kristallzucker
4 dl Weizenmehl
1 EL Vanillezucker
1 dl Rapsöl
1 TL Hirschgeweih Salz

Verhindern Sie, dass Ihr Sieb ausgeht

Heizen Sie den Backofen auf Grad vor.
Zucker, Vanillezucker und Butter mit einem elektrischen Mixer oder einer Küchenmaschine verquirlen.
Nach und nach das Öl unter Rühren einrühren.
Mehl und Geweihsalz in einer Schüssel oder Schüssel vermischen. Unter den Teig rühren und zu einem schönen Teig verrühren.
Aus dem Teig kleine Kugeln (ca. 1 EL) ausrollen und alle paar Zentimeter auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Drücke sie mit den Fingern leicht flach.
In der Mitte des Ofens ca.

Minuten backen. Sie sollten hellgelb sein und Risse auf der Oberseite haben, wenn du sie herausnimmst.
Die Kekse herausnehmen und vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.

Damit die Kekse so gut und knusprig wie möglich werden, ist es wichtig, dass du die Tür nicht öffnest, nachdem du die Kekse in die Tür gesteckt hast. Wenn du die Tür öffnest, besteht die Gefahr, dass die Kekse untergehen, wenn du zum ersten Mal Vanilleträume hast, es kann auch gut sein zu wissen, dass es nicht gut riecht, wenn du den Ofen öffnest, nachdem sie das Ammoniak im Hirschgeweihsalz sind, dass du einen sehr starken Geruch riechen wirst verschwindet schnell und die Kekse schmecken nicht so, wie sie riechen, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen.

Rezept von Christine Wedberg

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Mehr über Vanilleträume

Vanilleträume, auch Träume genannt, sind eine Art Keks, der sowohl leicht als auch knusprig ist.

Es ist das Hirschgeweihsalz, das den Kuchen die schöne Textur verleiht, da sich mehrere kleine Luftblasen bilden.

Neben der Textur sind diese Kekse für ihr Aussehen mit Rissen auf der Oberseite und einem Geschmack von Vanille bekannt.

Es gibt aber auch andere Varianten von Träumen wie Schokoladenträume und Safranträume.

Es ist in Ordnung, aber die Träume sind ein bisschen so leicht und knusprig, wie wenn man Hirschgeweihsalz verwendet.

Wenn du stattdessen Natron verwenden möchtest, solltest du doppelt so viel verwenden sehr.

Wie bewahre ich meine Vanilleträume auf?

Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort. Am besten in einem Glas mit Deckel.

Kann man Vanilleträume einfrieren?

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