Rezepte ohne milch, mehl und zucker

ZITRONENKUCHEN OHNE ZUCKER UND MEHL

https://youtu.be/WC34NFIkkbY

Zusammenarbeit mit Nicks. Ich habe einen zuckerfreien, weizenmehlfreien, süß-sauren Zitronenkuchen mit knusprigen Pausen und cremiger Zitronenfüllung gebacken. Es ist himmlisch gut, versprochen! Es enthält keinen normalen Zucker. Stattdessen habe ich Nicks Zuckerersatz Use Like Sugar verwendet.

Diese Süßung beeinflusst den Blutzucker minimal, kaum etwas, was hervorragend ist. Und enthält 70% weniger Kalorien, der

Kuchen wird mit Mandelmehl gebacken, was auch einen sehr geringen Blutzuckereffekt hat (perfekter Kuchen auch für Diabetiker).

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ZITRONENKUCHEN OHNE ZUCKER UND MEHL

Kuchenboden
5 dl Mandelmehl
1 dl Haferflocken
1 Prise Salz
3/4 dl süße Streusel
75 g Butter, Raumtemperatur

Zitronenfüllung
4 Eier
2 dl süße Streusel
3 dl Schlagsahne
2 Zitronen, Saft und abgeriebene Schale

TUN SIE

DIES 1.

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. 2. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Tortenteig: Die Butter mit allen Zutaten zu einem krümeligen Teig zusammendrücken.

3. Den Kuchenteig mit einer leichten Hand in eine Kuchenform drücken, an den Rändern ca. 3 cm nach oben.

4. Den Tortenboden in der Mitte des Ofens ca. 12 Minuten vorbacken.

Dann den Kuchen herausnehmen. Reduzieren Sie die Hitze auf 180 Grad.

5. Reduzieren Sie die Hitze Füllung: Die Zitronen waschen und die Schale fein reiben. Drücke den Zitronensaft aus beiden Zitronen aus.

6. Alle Zutaten, einschließlich der Zitrone, mit einem normalen Schneebesen verquirlen.

Am 7. Oktober 201 Die Füllung über den Tortenboden gießen.

Den Kuchen ca. 38 Minuten am Boden des Ofens backen. (Vergessen Sie nicht, die Hitze auf 180 Grad zu senken, Punkt 4). Den Kuchen vor dem Servieren abkühlen lassen. Mit Schlagsahne oder Nick's Vanilleeis servieren.

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