Recepten.se panna cotta
Panna cotta LCHF
| Nachspeisen | GI | Glutenfrei | LCHF |
Leckere Panna Cotta mit Süßungsmittel anstelle von Puderzucker, der den Blutzucker nicht beeinflusst. Perfekt für alle, die LCHF, die GI-Methode, Diabetiker und alle anderen befolgen, die sich gesünder ernähren möchten.
Zeit: 15 Minuten + 2 Stunden im Kühlschrank
4 Portionen
Zutaten:
Garnierung:
Glutenfrei
Ausstattung:
Mach das:
11 Kommentare
Nährwerte
Nährwert pro Portion (124 g): 384 Kalorien, 9 g Kohlenhydrate, 40 g Fett, 3 g Protein, 1 g Ballaststoffe
Sortentipps
Aromatisiert mit z.B.
Kakao oder geschmolzener Zartbitterschokolade mindestens 70%. Limette und Kokosmilch extra cremig sind auch gut. Sehen Sie sich alle meine anderen Panna-Cotta-Rezepte an, um sich inspirieren zu lassen.
? Geschrieben von corina
Ich werde diese für Samstagabend ausprobieren, aber es wird auch super
von
corinas.for.me Webmaster
Antwort an Rolf ?
Geschrieben von Susanne
Interessant! Du musst die Gelatineblätter nicht ausdrücken, wenn du Panna Cotta machst, es wird etwas mehr Flüssigkeit sein, wenn du es nicht tust - die Panna Cotta wird mit etwas mehr Flüssigkeit etwas verdünnt, aber du kannst die Gelatineblätter zuerst ein wenig abtropfen lassen, damit es keinen merklichen Unterschied gibt. Ich muss der Sache im Moment weiter nachgehen und schauen, ob es vielleicht etwas gibt, das generell geändert wurde, dass man die Gelatineblätter nicht ausdrücken sollte und wenn ja, werde ich es in der Rezeptbeschreibung ändern.
Vielen Dank für das Schreiben!
? Geschrieben von Rolf
Du schreibst, dass du das Wasser aus den Gelatineblättern auspressen sollst, und das mache ich normalerweise. Aber wenn man auf der Gelatinepackung liest, steht fett gedruckt: Die Blätter sollten nicht herausgedrückt werden. Wenn Sie das Gelatinepulver verwenden, ist es nicht möglich, Wasser herauszudrücken.
webmaster
Antwort an Lina ? Geschrieben von Susanne:
Ja, aber flüssiger Honig erhöht den Blutzucker genau wie Kristallzucker, also kann man in diesem Fall auch Kristallzucker nehmen.
Ich weiß nicht, wie sich der Honiggeschmack im Käsekuchen bemerkbar macht, daher ist Puderzucker eine sicherere Wahl. Hier sind Rezepte für Käsekuchen mit Hüttenkäse (mit Kristallzucker). Danke! Schön, dass dir meine Rezeptseite gefällt! :)
? Geschrieben von Lina:
Hallo, kann man flüssigen Honig als Süßungsmittel haben? PS: Wirklich schöne Seite und viele gute Rezepte!
Rezept und Foto: Susanne Jarl