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Maltmagnus Rezepte

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Maltmagnus Rezept

von urkelme » Donnerstag 12.02.2015 22:17

Habe das Rezept gekauft Jonas sommar-ipa
http://maltmagnus.se/index.php?route=pr ...

ombo2_id=4

Es steht Mesh in 15-18l Wasser, aber es sagt nichts über das Siedevolumen...
Das heißt, ob Sie Sickerwasser hinzufügen sollten, um die Kochmenge zu erhöhen, oder
ob es einfach darum geht, dass während des gesamten Prozesses nicht mehr Wasser vorhanden sein sollte
und dass es nicht so viel Bier davon geben sollte, wenn es fertig ist...

Gibt es jemanden, der mehr versteht als ich, der einen armen neuen Brauer aufklären kann

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Re: Maltmagnus Rezept

von Kosti » Freitag 2015-02-13 06:04

Es steht OG 1049-1053 im Rezept, also mit anständiger Effizienz für einen Anfänger sollten Sie 22-23 Liter in den jabucketk ivartfall bekommen.

Wenn man 5 Kilo Malz in 18 Liter Wasser maischt, bekommt man irgendwo 13-14 Liter Würze raus. Leck, damit Sie irgendwo auf 1040-1045 vorkochen. Es sollten steife 26 Liter sein. Eine Stunde kochen lassen und OG einnehmen. Machen Sie sich Notizen und lernen Sie für die Zukunft.
Dann würde ich ein Rezept in Frage stellen, das "ipa" ist und nicht einmal 2g Hopfen/Liter enthält, aber das ist eine andere Sache.

Es wird mehr Pale Ale sein, mit Schwerpunkt auf Pale.

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Re: Maltmagnus Rezept

von urkelme » Freitag 2015-02-13 07:47

Habe auf dem Herd vorher Rezepte aus der Küchenbrauerei gebraut, aber sie sind ziemlich teuer und für jemanden, der die Rezepte nicht kennt, dachte ich, es wäre einfach, fertige Rezepte zu kaufen.
Jetzt hoffe ich auf ein bisschen bessere Sude, nachdem ich meine "Brauanlage" fertiggestellt habe.


Ein Biltema-Topf mit doppeltem Boden, einem neuen Hahn, Pumpe für die Umwälzung, Elementen von pecoservice und PID-Steuerung.
Dann noch ein Topf mit einem neuen Wasserhahn, einer Pumpe, 2 Elementen von pecoservice zum Einkochen.
Ich habe auch ein Refraktometer und ein Aräometer mit kurzer Skala gekauft, um ein
zuverlässigeres Ergebnis zu erhalten.

köksbryggeriet recept



Stell dir vor, ich mache später einen Thread über die Gadgets, wenn ich brauen werde, damit die Leute mit Input
über die Brauausrüstung selbst kommen können.
Denn wenn es gut funktioniert, müssen Sie anfangen, die Rezepte zu schärfen, Wurmschema und Fermentation statt

urkelme
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