Rezept für knusprigen kuchenteig

Ein selbstgemachter Kuchenteig ist so viel schmackhafter und frischer als ein gekauftes Brötchen. Sicher, es braucht ein wenig mehr Zeit, also musst du ein wenig im Voraus planen und es am Wochenende machen, aber es lohnt sich! Kuchen eignet sich auch gut zum Einfrieren, wenn Sie nicht alles essen.

Ein Kuchen besteht aus 3 Teilen: Kuchenteig, Füllung (siehe Rezept weiter unten) und einer Eimischung.

Die Kuchenteige hier passen zu folgenden Kuchengrößen mit normal dickem Teig:

• Springform
• Kleinere Kuchenform (22-24 cm) mit hohem Rand
• Normale Kuchenformen von 26-28 cm mit ziemlich niedrigen Rändern

Habe gesehen, dass viele Leute bei der Suche nach Kuchenteig versehentlich falsch schreiben und stattdessen nach Kuchenteig suchen.

Also hoffen sie, dass sie auch den Weg hierher finden ??

Bester Kuchenteig (der mit dem Rezept unten)

• 180 g Weizenmehl (3 dl)
• 1/2 TL
• Salz125 g Butter1
• EL kaltes Wasser

Kuchenteig mit Eier

• 180 g Weizenmehl (3 dl)
• 1/2 TL Salz
• 100 g Butter
• 1 Ei

Kuchenteig mit Weizenmehl

• 90 g Weizenmehl
• 90 g Weizenmehl 125
• g Butter
• 1 EL kaltes Wasser

Kuchenteig mit Öl

• 3 dl Weizenmehl
• 1/2 TL Salz
• 1/2 dl Hafermilch
• 1 dl Öl

Veganer Kuchenteig

• 180 g Weizenmehl (3 dl)
• 1/2 TL Salz
• 125 g pflanzliche Margarine
• 1 EL kaltes Wasser

Glutenfreier Kuchenteig

• 180 g glutenfreie Mehlmischung, z.B.

  Finax röda (3 dl)1

• /2 TL Salz
• 125 g Butter
• 1 Ei Verschiedene

Kuchen zum Backen

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