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Rezept vatertagsessen


Papa zum Essen einladen – zum Vatertag

Am 14. November wird der Vatertag gefeiert. Wie man seine Väter feiert, ist von Familie zu Familie unterschiedlich. Einige bieten Kuchen an und zeichnen Vatertagskarten, andere kochen ein gemütliches Abendessen.

Wenn Sie sich dafür entscheiden, ein Vatertagsessen anzubieten, was sollten Sie kochen? Beginnen Sie immer mit der Person, die gefeiert werden soll. Wenn die betreffende Person Burger liebt, machen Sie ein schönes Abendessen mit luxuriösen Burgern.

Wenn die Person stattdessen Meeresfrüchte mag, stellen Sie ein Meeresfrüchte-Plateau zusammen.

Wenn das Menü an die zu feiernde Person angepasst ist, wird die Feier persönlich und wird sehr oft geschätzt.

recept fars dag middag

Denken Sie auch an die Details. Wenn es einen Snack gibt, den der Vater besonders mag, beginne das Abendessen damit. Fühlen Sie sich frei zu wählen, ob Sie das Lieblingsbier, den Lieblingswein oder die alkoholfreie Alternative des Vaters zum Essen servieren möchten. Zünden Sie ein paar Kerzen an und legen Sie Papas Lieblingsmusik bei geringer Lautstärke auf.

Hier haben wir eine Speisekarte als Inspiration zusammengestellt.

Pommes frites mit Crème fraîche und Dies

ist ein wahrer Genuss und kann als Fingerfood oder als kleine Portionen als Vorspeise verwendet werden.

Sie benötigen:

  • 1 Tüte natürliche, leicht gesalzene Chips1
  • Dose Crème fraîche
  • 1 Dose Rogen (kann durch roten Kaviar in der Dose ersetzt werden)
  • 1 rote Zwiebel
  • 1/4 Topf Schnittlauch
Gehen Sie

wie folgt vor:

  • Verteilen Sie die Chips auf einem großen Teller, wenn Sie das Gericht als Fingerfood essen möchten, oder auf kleinen Tellern, wenn Sie es als Vorspeise essen möchten.
  • Die Zwiebel schälen und hacken.
  • Den Schnittlauch abspülen und hacken.
  • Die rote Zwiebel über die Schicht der Chips streuen.
  • Klicken Sie auf Crème fraîche und bleak Roe.
  • Mit Schnittlauch belegen.

So luxuriös und lecker!

Schweinefilet mit Pilzsauce und geröstetem Wurzelgemüse

Dieses Gericht ist luxuriös und einfach zuzubereiten.

Du brauchst:

  • 1 Schweinefilet
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Sojasauce
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Für die Sauce:

  • 1 Päckchen Champignons
  • 25 Gramm Butter
  • 2 EL Weizenmehl
  • 2 dl Milch
  • 1 dl Kochsahne
  • 1 TL Sojasauce
  • 1/2 TL gemahlener Ingwer
  • Salz und Pfeffer

Für das Wurzelgemüse:

  • 8 Kartoffeln
  • 4 Karotten
  • 4 Rüben
  • Olivenöl
  • Salz
  • Getrockneter Oregano

Gehen Sie wie folgt vor:

  • Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
  • Beginnen Sie mit der Marinade: Olivenöl, Soja, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
  • Das Fleisch mit der Marinade bestreichen.
  • Das Fleisch in etwas Öl in einer heißen Pfanne anbraten, so dass das Fleisch rundherum eine schöne Farbe bekommt.
  • Das Fleisch in eine ofenfeste Form geben.
  • Garen Sie das Fleisch im Ofen, bis es eine Innentemperatur von 65 Grad erreicht hat.
  • Für das Wurzelgemüse: Die Karotten und Rüben schälen und in kleinere Stücke schneiden.
  • Die Kartoffeln abspülen und in Spalten schneiden.
  • Legen Sie das Wurzelgemüse auf ein Backblech mit Pergamentpapier.
  • Mit Öl beträufeln.

    Salzen und mit getrocknetem Oregano bestreuen.

  • In der Mitte des Ofens ca. 40 Minuten garen. Von Zeit zu Zeit ein wenig umrühren.
  • Für die Sauce: Die Sauce in der Pfanne anbraten, in der du das Fleisch gebraten hast.
  • Die Champignons abspülen und in Scheiben schneiden.
  • Die Champignons in der Butter und Salz und Pfeffer anbraten.
  • Mit dem Mehl bestreuen und die Klumpen ausrühren.
  • Fügen Sie die Milch nach und nach unter Rühren hinzu, fügen Sie die Sahne, die Sojasauce und den Ingwer hinzu  
  • und köcheln Sie, um
die Sauce einzudicken.

Das Schweinefilet mit Champignonsauce, geröstetem Wurzelgemüse und halbierten Kirschtomaten servieren.

Pavlova mit Papas Lieblingsriegel

Dies ist ein leckeres Dessert, bei dem Sie das Baiser im Voraus zubereiten können.

Du brauchst:

  • 4 Eiweiß
  • 3 dl Kristallzucker
  • 1,5 TL Speisestärke

Für die Montage:

  • 3 dl Schlagsahne
  • 2 dl Beeren
  • 1 EL Puderzucker

Hier:

  • Den Backofen auf 125 Grad vorheizen.
  • Eiweiß und Zucker zu einem festen Schaum verquirlen.
  • Die Maizena unter den Baiserteig heben und vorsichtig umrühren.
  • 4 Marathonrunden auf ein Backblech mit Backpapier ausklicken.
  • Das Baiser in der Mitte des Ofens 45 Minuten backen.
  • Für die Montage: Die Sahne aufschlagen.
  • Das Baiser auf 4 Tellern anrichten.

Das Baiser mit der Schlagsahne bestreichen und mit Papas Lieblingsbeeren belegen.

Puderzucker bestäuben.