Rezept für geknackten Blaubeerkuchen. Dieses Rezept macht einen Blaubeerkuchen mit einem schönen knusprigen Kuchenboden.
Gut zu wissen, wenn Sie die Anzahl der Portionen ändern.
Dieses Rezept ist für 6 Portionen gemacht.
Wenn Sie die Anzahl der Portionen ändern, müssen in einigen Fällen die Garzeit und andere Elemente der Beschreibung angepasst werden.
Gehen Sie wie folgt vor:
Den Backofen auf C vorheizen. Heidelbeeren, Zucker und Kartoffelmehl in einer Schüssel gründlich vermischen und in eine Kuchenform geben. Die Butter schmelzen und abkühlen lassen, Zucker, Weizenmehl, Backpulver, Vanillepulver und Salz in einer Schüssel vermischen
.
Das Ei verquirlen. Die geschmolzene Butter und den Schneebesen unter die Mehlmischung rühren. Schnell zu einem glatten Teig verrühren und dann die Mischung auf den Heidelbeeren verteilen.
Creme in der Mitte Etwa 30 Minuten in den Ofen schieben oder bis der Kuchen schön goldbraun ist. Herausnehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
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