Rezept für das silvester-hauptgericht

Wenn sich die Uhr auf Mitternacht zubewegt und wir an der Schwelle zu einem neuen Jahr stehen, ist es an der Zeit, den Ton für einen unvergesslichen Abend mit einem beeindruckenden Hauptgericht anzugeben. Die Wahl des perfekten Hauptgerichts für Ihre Silvesterparty ist eine Chance, ein schmackhaftes Erlebnis zu schaffen, das noch lange nach den Feierlichkeiten in Erinnerung bleiben wird.

Hier sind einige Vorschläge für Silvester-Hauptgerichte, die Ihre Silvesterparty unvergesslich machen werden.

Gebratenes Rinderfilet mit Rotweinsoße – einer von vielen klassischen Hauptgerichten für Silvester

Als eleganter und festlicher Hauptgang ist Gebratenes Rinderfilet mit Rotweinsoße eine sichere Wahl. Das zarte Rinderfilet, perfekt auf die gewünschte Temperatur gebraten, wird von einer reichhaltigen und würzigen Rotweinsauce begleitet, die die natürlichen Aromen des Fleisches hervorhebt.

Rezept:

• Das Rinderfilet rundum in Butter und Olivenöl anbraten.
• Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern würzen.
• Im Ofen braten, bis die gewünschte Fleischtemperatur erreicht ist erreicht.
• Lassen Sie das Fleisch ruhen und schneiden Sie es dann vor dem Servieren in Scheiben.
• Mit einer großzügigen Portion Rotweinsoße servieren.

Mit Zitrone und Kräutern gebackener Lachs vieler klassischer Silvester-Hauptgerichte

Für alle, die ein leichteres Hauptgericht bevorzugen, ist mit Zitrone und Kräutern gebackener Lachs eine gute Wahl.

Der saftige Lachs, gebacken mit frischen Kräutern und Zitronenscheiben, sorgt für ein frisches und delikates Geschmackserlebnis.

Rezept:

• Lachsfilets auf ein Backblech legen.
• Mit Olivenöl bestreichen und mit Zitronensaft überziehen.
Mit
• gehackten frischen Kräutern wie Dill und Petersilie bestreuen.
• Im Ofen backen, bis der Lachs gar ist.
• Mit einer kalten Zitronensauce servieren.

Rezept für in Butter gebratene Hähnchenbrust mit Pilzsoße Hauptgerichte für Silvester

Ein einfaches, aber leckeres Hauptgericht ist in Butter gebratene Hähnchenbrust mit einer cremigen Pilzsoße.

Die knusprige Oberfläche des Hähnchens zusammen mit der glatten Sauce macht es zu einem Sättigendes und schmackhaftes Gericht.

Rezept:

• Die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen.
• In Butter goldbraun braten.
• Die Champignons und Zwiebeln in der gleichen Pfanne anbraten.
• Sahne dazugeben und die Soße eindicken lassen.
• Servieren Sie das Hähnchen auf einem Bett aus gekochtem Reis oder Kartoffelpüree.

Vegetarischer Kuchen mit Brie und Walnüssen – Hauptgerichte für Silvester

Für alle, die ein vegetarisches Hauptgericht suchen, das dennoch voller Geschmack ist, ist ein Kuchen mit Brie und Walnüssen eine fantastische Option.

Der cremige Brie und die knackigen Walnüsse sorgen bei jedem Bissen für einen schönen Kontrast.

Rezept:

• Brie-Käse, Walnüsse und frischen Thymian in einer Kuchenform mischen.
Mit
• einer Mischung aus Eiern, Milch und Sahne übergießen.
• Im Ofen backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
• Mit einem frischen Salat als Beilage servieren.

Rezept für in Honig und Rosmarin mariniertes Lammkarree mit Wurzelgemüsepüree – eines von vielen klassischen Silvestergerichten

Zutaten:

• 4 Lammkarree
• 3 EL Honig
• 2 EL frischer Rosmarin, fein gehackt
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Wurzelgemüsepüree:

• 500 g Karotten, geschält und gewürfelt
• 500 g Pastinaken, geschält und gewürfelt
• 500 g Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt
• 1 große Zwiebel, grob
• gehackt3 EL Olivenöl
• 2 dl Gemüsebrühe
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Backofen auf 200 C vorheizen.
2. Honig, fein gehackten Rosmarin, fein gehackten Knoblauch, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel vermischen.

   Die Lammracks in der Mischung marinieren und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

3. Das Lammkarree auf eine Auflaufform legen und im Ofen ca. 25-30 Minuten braten oder bis es innen rosa ist.
4. In der Zwischenzeit Bereite das Wurzelgemüsepüree vor. Karotten, Pastinaken, Süßkartoffeln und Zwiebeln dünsten, bis sie weich sind. Das gedünstete Gemüse zusammen mit Olivenöl und Gemüsebrühe zu einem Püree verrühren.
   

   Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

5. Die in Honig und Rosmarin marinierten Lammracks auf einem großzügigen Löffel Wurzelgemüsepüree servieren und mit frischen Kräutern dekorieren.

Dieses festliche Hauptgericht kombiniert zartes Lammkarree mit einem reichhaltigen Wurzelgemüsepüree und eignet sich perfekt, um Ihr Silvesteressen mit Aromen aufzupeppen, die Ihre Gäste beeindrucken werden.

Egal, für welches Hauptgericht Sie sich entscheiden, denken Sie daran, dass es beim Genießen von Essen darum geht, gute Zeiten mit denen zu teilen, die Ihnen am Herzen liegen.

Lehnen Sie sich also zurück, genießen Sie die Feierlichkeiten und begrüßen Sie das neue Jahr mit einem geschmackvollen Erlebnis! Und wir sind uns bewusst, dass es noch viele weitere tolle Hauptgerichte für Silvester gibt. Das ist nur eine Inspiration:

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Foto: Presse